Título: LA ENZIMA PRODIGIOSA
Subtítulo: Una forma de vivir sin enfermar
Autor: Hiromi Shinya
Traductor: Salvador Alanís
Editorial: Debolsillo
Colección: Clave
Fecha: 2015
Páginas: 223
ISBN 978-84-663-3027-5
Un libro de autoayuda que ha
sido superventas en muchos países del mundo, en el que el autor de origen
japonés expone sus teorías sobre el funcionamiento del organismo de los seres
vivos, haciendo hincapié en la importancia de las enzimas que él llama madres,
como esenciales para el mantenimiento no solo de la buena salud sino de la vida
misma.
En él encontramos sorprendentes
recomendaciones para llevar una vida saludable y una serie de pautas para una
correcta alimentación. El doctor Hiromi Shinya explica con argumentos
convincentes, al menos a primera vista, por qué unos alimentos son buenos para
no contraer enfermedades y otros son nocivos para nuestro bienestar.
En La enzima prodigiosa se
hace una defensa a ultranza de los alimentos naturales y orgánicos frente a los
procesados. Nada nuevo, desde luego. Pero además se recomienda una dieta rica
en alimentos vegetales con predominio de las semillas, sin procesar
preferentemente, frente a los productos animales como la carne o los huevos.
Uno de los consejos que más
ha llamado mi atención es que eliminemos de nuestra dieta la leche y sus
derivados como el queso o el yogur, algo que tira por tierra todo lo que a mí siempre
me han contado sobre los beneficios de los productos lácteos.
Pero Hiromi Shinya no sólo
nos habla de alimentación sino también de la importancia de hábitos como beber
mucha agua durante el día, la siesta, la meditación, el ejercicio físico o el
pensamiento positivo si queremos conservar nuestra salud y llegar a una edad
avanzada libre de enfermedades.
Pese a que el contenido de La enzima prodigiosa a veces resulta
demasiado repetitivo como en la mayoría de este tipo de publicaciones y pese a
que muchas de las teorías que defiende no
están lo suficientemente probadas, de hecho el mismo autor repite a menudo que se basa en
su propia experiencia y en los casos de sus pacientes, algo que carece del
rigor científico necesario en Medicina, pese a ello, como digo, La enzima prodigiosa me ha parecido un
libro curioso e interesante que me ha gustado conocer.
