Subtítulo: Cómo prevenir y tratar enfermedades, retrasar el envejecimiento y perder peso.
Autor: Sandra Moñino
Editorial: HarperCollins
Fecha: marzo, 2024
Páginas: 288
ISBN: 978-84-10021-18-1
Un ensayo interesante sobre nutrición en el que la autora se centra en lo que es la inflamación, los trastornos de salud que nos puede ocasionar y, lo más importante, la manera de contrarrestarla con una buena alimentación.
Nos ofrece información sobre la importancia del equilibrio en la microbiota (palabra que últimamente estoy escuchando muy a menudo), sobre el daño que nos pueden causar ciertos grupos de alimentos que hasta hoy se consideraban saludables o sobre las pautas que debemos seguir para alcanzar buenos hábitos alimentarios.
El libro está escrito de una manera sencilla y cercana. Resulta muy amena su lectura, además aprendemos con él muchas cosas sobre la salud y eso siempre es de agradecer.
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